Sebelum mengetahui aneka resep suki, Moms perlu tahu mengenai apa itu suki terlebih dahulu.
Suki adalah hidangan yang terdiri dari kuah dalam panci besar yang dipanaskan di atas kompor yang disediakan di atas meja makan.
Beberapa negara Asia memiliki versi suki masing-masing, seperti orang Jepang yang juga dikenal dengan sebutan sukiyaki atau shabu shabu.
Di Tiongkok, hidangan ini disebut “hot pot” atau “steamboat”, sementara nama “suki” sebenarnya lebih identik untuk versi Thailand.
Sebelum mengetahui aneka resep suki, Moms perlu tahu mengenai apa itu suki terlebih dahulu.
Suki adalah hidangan yang terdiri dari kuah dalam panci besar yang dipanaskan di atas kompor yang disediakan di atas meja makan.
Beberapa negara Asia memiliki versi suki masing-masing, seperti orang Jepang yang juga dikenal dengan sebutan sukiyaki atau shabu shabu.
Di Tiongkok, hidangan ini disebut “hot pot” atau “steamboat”, sementara nama “suki” sebenarnya lebih identik untuk versi Thailand.
Perbedaan Suki dan Shabu Shabu
Meski mirip, dalam kuliner Jepang, suki dan shabu-shabu sebenarnya berbeda.
Perbedaan utama antara suki dan shabu shabu terletak pada bahan-bahan dan kuahnya.
Suki menggunakan kuah gurih dengan tambahan kecap asin dan manis yang memberikan rasa khas pada hidangan ini.
Meski mirip, dalam kuliner Jepang, suki dan shabu-shabu sebenarnya berbeda.
Perbedaan utama antara suki dan shabu shabu terletak pada bahan-bahan dan kuahnya.
Suki menggunakan kuah gurih dengan tambahan kecap asin dan manis yang memberikan rasa khas pada hidangan ini.
Bahan :
Bumbu :
- 2 bungkus saus tiram
- Bawang daun
- Bawang Bombay
- Bawang putih
- 100gr saus cabe
- 100gr saus tomat
- 2 bungkus bumbu tomyum ( opsional karena gk pake pun tetap enak )
- Roiko secukupnya
- Gula secukupnya
- Bubuk cabe/bon cabe/rawit ( tanpa pedes pun kuah tetap merah )
Cara membuat
- Cincang bawang putih dan Bombay tumis sampe harum .
- Masukan air 1500ml
- Masukan bahan lainnya
- Terakhir masukan mie
- Tunggu sampai matang
0 Comments